中央補助1.72億 新北偏鄉6校擴建中央廚房

〔記者周湘芸／新北報導〕新北市政府向教育部爭取「偏鄉學校中央廚房計畫」，共獲補助1.72億元經費補助，於瑞芳國小、興福國小、萬里國小、平溪國中、石碇高中、雙溪高中等6校擴建中央廚房、更新設施設備、補助人力、運輸、維運等。

教育局表示，新北市向教育部爭取「偏鄉學校中央廚房計畫」，提升偏鄉學童用餐品質，包含補助6校擴建中央廚房及更新設施設備經費9120萬元、34校組成8個食材聯合採購聯盟，更新改善食材聯合採購設備補助2895萬元，補助人力、運輸、維運等經費5136萬8千元，提高學童餐費用於食材占比。

請繼續往下閱讀...

教育局長張明文今前往瑞芳國小視察成果，並與學生用在地食材製作芋圓。他表示，新北爭取中央補助經費改善學校軟硬體設備，媒合偏鄉學校成立食材採購聯盟，透過具經濟規模的採購方式，降低成本、減輕學校負擔。另也開放家長透過新北校園通APP連結教育部校園食材登錄平台查看學校午餐菜色、產地來源及國產標章等資訊。

瑞芳國小校長盧娟娟表示，學校自立廚房供應鄰近瑞芳國中、瑞柑國小、濂洞國小、猴硐蒙特梭利實驗小學4校，此次擴建除改善烹煮環境、加強飲食品質，也修繕食育教室，打造更完善的食育教育場所。平溪國中學生鄭玟心指出，學校將廚房及食育教室融合在地天燈、艷紅鹿子百合及珠蔥等意象，透過課程能體驗食材從種植到餐桌的過程。