速食業者推紅豆牛肉堡 陳吉仲：國際大廠越來越多用國產雜糧

〔記者楊媛婷／台北報導〕受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）、烏俄戰爭影響全球航運、糧食供應鏈，速食業者推出國產雜糧為主的產品，麥當勞推出地瓜條，漢堡王原屏東限定的萬丹紅豆牛肉堡於9日起在全台灣推出，農委會主委陳吉仲今（23）表示，很多國際大廠為確保原料來源，都積極使用國產原料。

中國6月後片面禁台灣石斑，很多業者推出石斑相關產品，速食業者推出石斑魚漢堡，陳吉仲今出席「柚見好秋/企業推廣」記者會，會後被問及麥當勞何時會推出石斑魚等產品，他說，目前麥當勞還在研發中，不過有越來越多速食業者與食品加工業者都樂意採用石斑魚、國產農產品作為原料，像是漢堡王近期就擴大在全台灣分店推出用屏東紅豆做的萬丹紅豆牛肉堡，他說這代表許多國際大廠因為全球原物料高漲、船運成本提高，因此採用國產農產品。

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陳吉仲說，紅豆牛肉漢堡是鹹口味，紅豆除了吃甜的也能吃鹹的，像是煮成鹹稀飯等等，另外夏天很多萵苣等來源取得不易，現在很多廠商也都採買國產萵苣為主，也因為如雜糧類成長需求旺，近期國產雜糧大豆、高粱、硬質玉米的種植面積都大幅成長。