澎湖白膜花生收成上市 量減3~5成、每台斤逼近300元
2022/05/31 11:50
今年白膜花生量少價高,每台斤突破二百大關直逼三百。(記者劉禹慶攝)
〔記者劉禹慶/澎湖報導〕澎湖特色作物白膜花生, 經過160天種植期,最大產區西嶼竹灣展開收成,由於今年花生種植期,接連受到寒害及蟲害影響,導致產量銳減,採收量平均減少3至5成,出現量少價高情形, 每台斤市場售價約250至300元。
今年白膜花生種植真的是一波三折,2月下旬澎湖因冷氣團挾帶東北季風與強雨影響出現寒害,不僅造成沿海珊瑚礁魚種紛紛死亡及海鱺養殖業者損失慘重。陸地上也傳出農作物受到寒害影響,導致播種落花生無法發芽,甚至種子腐爛。寒害過後,農民再度播種落花生,卻又傳出暴雨及銀葉粉蝨蟲害肆虐。
白膜花生是澎湖重要農作物,因早熟為第一期收成,帶殼蒸煮口感香甜綿密,保有花生原有的營養與風味,冷凍、熱食均宜,主要產於西嶼鄉與湖西鄉,每年於冬季播種,夏季收成。澎湖農民為抵擋東北季風的侵襲,將花生種植在有老〈加石字旁〉古〈加石字旁〉石墻防風的農田,以防強風的摧殘,使其得以成長茁壯,形成菜宅觀光景點。
由於白膜花生搶市早收,趕在端午節前夕收成,澎湖最大產區西嶼竹灣村今年採收狀況不理想,在量少價高的市場機制下,每台斤價格上揚突破200大關,直逼300元,較前幾年豐收時每台斤上百元「平民價」,已經回不去了,看來消費者要享用美食,可能荷包會瘦一點。
澎湖白膜花生今年種植期一波三折,接連遭受寒害、暴雨及蟲害影響。(記者劉禹慶攝)
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