澎湖白膜花生收成上市 量減3~5成、每台斤逼近300元

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖特色作物白膜花生， 經過160天種植期，最大產區西嶼竹灣展開收成，由於今年花生種植期，接連受到寒害及蟲害影響，導致產量銳減，採收量平均減少3至5成，出現量少價高情形， 每台斤市場售價約250至300元。

今年白膜花生種植真的是一波三折，2月下旬澎湖因冷氣團挾帶東北季風與強雨影響出現寒害，不僅造成沿海珊瑚礁魚種紛紛死亡及海鱺養殖業者損失慘重。陸地上也傳出農作物受到寒害影響，導致播種落花生無法發芽，甚至種子腐爛。寒害過後，農民再度播種落花生，卻又傳出暴雨及銀葉粉蝨蟲害肆虐。

請繼續往下閱讀...

白膜花生是澎湖重要農作物，因早熟為第一期收成，帶殼蒸煮口感香甜綿密，保有花生原有的營養與風味，冷凍、熱食均宜，主要產於西嶼鄉與湖西鄉，每年於冬季播種，夏季收成。澎湖農民為抵擋東北季風的侵襲，將花生種植在有老〈加石字旁〉古〈加石字旁〉石墻防風的農田，以防強風的摧殘，使其得以成長茁壯，形成菜宅觀光景點。

由於白膜花生搶市早收，趕在端午節前夕收成，澎湖最大產區西嶼竹灣村今年採收狀況不理想，在量少價高的市場機制下，每台斤價格上揚突破200大關，直逼300元，較前幾年豐收時每台斤上百元「平民價」，已經回不去了，看來消費者要享用美食，可能荷包會瘦一點。