營造元宵團圓氛圍 宜蘭教新住民做虎饅頭

〔記者林敬倫／宜蘭報導〕元宵節應該是一家人團聚的時刻，但這2年因疫情緣故，許多新住民無法像往年返國探親、團圓，行政執行署宜蘭分署、移民署北區事務大隊宜蘭縣服務站及新住民關懷協會為了讓在宜蘭新住民有回家的感覺，在虎年元宵節前，今共同邀請縣內中國籍新住民，在蘇澳聖湖社區，一起做虎饅頭與品嚐美食，營造元宵團圓氛圍。

歡慶活動首先由具中西餐烹調丙級證照、且擁有多年豐富餐飲教學經驗的講師何雪艷，向現場姊妹們先介紹各地的元宵節習俗，並現場教學示範以麵團做成各種形狀的造型饅頭，讓受邀新住民可以DIY一起製作好看又美味的花饅頭及虎饅頭。

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由於何雪艷來自中國，她說，憶起在家鄉，女兒出嫁的第一個元宵節要送花燈給女兒女婿，於是在元宵節這天，家家戶戶用麵團做成各種形狀的造型饅頭燈座，在饅頭中央點上蠟燭，十分特別，活動正好讓姐妹藉由花饅頭及虎饅頭一解鄉愁！

宜蘭分署今也以抽好籤方式，讓參加的新住民朋友上台抽好籤及答題，並致贈實用宣導品，藉以宣導行政執行的「公義與關懷」理念；宜蘭分署秘書室主任李佾城表示，執行署除持續追繳滯欠大戶、積極落實各項行政執行工作外，另一方面，若發現行政執行案件中之弱勢族群，也提供必要協助，適時予以金錢或提供其他資源補助管道。