除夕圍爐打開「結」 民俗專家建議可以多吃這道料理
2022/01/31 11:29
紅蟳煮熟後,外觀紅通通模樣,符合過年喜氣洋洋氣氛。(記者謝介裕攝)
〔記者謝介裕/南投報導〕今天就是農曆除夕,家家戶戶都會一起圍爐吃團圓飯,民俗專家廖大乙指出,團圓飯的菜色也是門大學問,如工作上有志難伸或友情、愛情方面不如意者,建議團圓飯中可烹調與「蟹」相關的料理,但以紅蟳為最佳選擇,一來符合時令,其次,因在食用前須將其身上被綁著的繩子解開,象徵將「結」打開,加上紅蟳雙螯俗稱大「鉗」子,音同「錢」,也就是說打開心結後,才會事事順利、財運亨通好運到,不過信不信在個人
不管時代如何變遷,農曆除夕仍是大家心目中十分重要的日子,尤其圍爐吃團圓飯時,更少不了要說吉祥話,如吃雞「起家(台語)」、吃魚代表年年有餘等等,但廖大乙說,假使在愛情方面遇到像恐怖情人之類的人,不妨煮上一道紅蟳米糕,隨著解開紅蟳身上被綁著的繩子,代表打開這不好緣份的「結」,讓不好的對象不要再糾纏,進而平安、順利分手或離婚。
假使與友人在年前因某些事情發生不快,致彼此心中產生心結,也建議可多吃紅蟳之類的料理,一來將心中的「結」解開,同時紅蟳煮熟後,身體一片紅通通模樣,不但喜氣十足,也具有讓彼此友誼長紅之涵意。
不過,廖大乙表示,團圓飯中也有忌諱的菜色,尤其是「芹菜花生炒魷魚」絕對不能上桌,因「芹菜」具有勤勞、勤快之意,若在職場上認真工作,非但未獲上司賞識升官發財,反而還被「炒魷魚」丟了工作,豈不是一大衰事?值得大家多多注意。
民俗專家廖大乙認為「芹菜花生炒魷魚」是除夕圍爐中,十分忌諱的一道料理。(記者謝介裕攝)
民俗專家廖大乙建議除夕圍爐可多吃象徵打開心中「結」的紅蟳料理,祈求事事如意、好運到。(記者謝介裕攝)
-
冷氣團影響除夕早上各地寒冷 氣象局發布16縣市低溫特報
-
13個國家風景區採防疫措施 觀光局提醒注意安心出遊
-
2024大溪大禧百工百業踩街 體驗沉浸式祭典
-
新春迎賓!大坑農場布置網美景點 虎頭埤推出表演節目
-
台南月津港燈節好美!3大套裝遊程、9大住宿優惠看這裡
-
週日炎熱衝37度 西半部、山區防午後雷陣雨
-
Model T電動公車變身行動展館 「台南的情感線」免費搭車看展
-
南部唯一扶輪艦隊基地 台灣南十字星艦隊推海洋外交與環境保護
-
桃園大溪污水廠擴建!互聯網操控周邊無人污水廠運作
-
旅遊旺季到 立榮、華信7月金門加班機時刻表出爐
-
條條路線通普濟堂!2024大溪大禧 看戲認識大溪慶典
-
東石漁人盃歌唱大賽 巫鴻裕「愛如潮水」奪冠
-
桃園兒美館工作坊帶學童探索埤塘 7/20還有一場
生活今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團