烏魚子減產3成 雲林區漁會1500份自助餐讓民眾吃免驚
2021/12/25 14:00
雲林區漁會準備1500份烏魚子自助餐，讓民眾吃免驚，每份餐點都有厚厚的一片烏魚子。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕雲林區漁會今天辦理漁村特色漁產品產業行銷活動，行銷雲林特產烏魚子，雖然今年烏魚子產量減少3成，價格上升，而且還受到疫情影響，區漁會因而取消烏魚子大餐，改準備1500份烏魚子自助餐，讓參與活動的民眾免費品嚐「吃免驚」。
雲林區漁會總幹事林傳育表示，這是漁會第15年辦理行銷活動，已成功建立雲林為「烏魚子故鄉」的品牌形象，近幾年受氣候、海洋漁業資源匱乏等因素影響，沿海野生烏魚捕獲量減少，今年養殖也因氣候關係減產約3成，烏魚子每台斤較去年漲約1、200元。
林傳育指出，往年區漁會都會辦理烏魚子大餐活動，結果訂桌往往「秒殺」，很多鄉親訂不到，今年因逢疫情，改辦自助餐，供準備1500份，免費讓大家品嚐到美味的烏魚子，每個人都吃得到，今年烏魚子雖然漲價，但品質比往年好，歡迎大家訂購。
雲林區漁會準備1500份烏魚子自助餐，讓民眾吃免驚，每份餐點都有厚厚的一片烏魚子。（記者詹士弘攝）
烏魚子大餐上桌了。（記者詹士弘攝）
今年烏魚子雖然減產三成，但品質更好。（記者詹士弘攝）
雲林區漁會辦理漁村特色漁產品產業行銷活動。（記者詹士弘攝）
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