爭鮮1盤30元「凍漲20年」超佛心？ 網揭真相嘆：其實漲了

〔即時新聞／綜合報導〕近來餐飲業漲勢止不住，然而向來以平價形象站穩市場的連鎖迴轉壽司店「爭鮮」，卻仍維持著1盤30元的價格，就有網友在社群平台上好奇發問，在當今萬物齊漲的時代，爭鮮是如何從1996年開幕至今「凍漲」將近20個年頭？貼文意外掀起熱議。

一名網友在《PTT》以「爭鮮為什麼可以一盤30撐到現在啊？」為題發文指出，打從他有印象以來，爭鮮的壽司定價就是1盤30元，這10幾年來，每次看到其他餐飲業者抱怨撐不下去時，爭鮮也都沒有漲價，甚至連1碗30元的味噌湯都還吃得到魚塊，「真心覺得有點佛」，文末認真拋問「為什麼爭鮮可以活到現在呢？有八卦嗎？」

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貼文一出，網友紛紛表示「印象是最大魚商吧，中間成本可以管控」、「因為他是大盤啊」、「全台最大規模漁業廠商不怕」、「因為在前線已經壓縮過成本了吧」、「因為其他都賣很貴，爭鮮比較良心」、「漲到40大家就會去吃藏壽司或壽司郎了」、「我女兒去都拿布丁花蛤肉鬆跟蛋，怎麼賠」、「一盤30都還有賺，什麼撐到現在，太小看它」。

不過更多內行網友指出，爭鮮其實一直都有悄悄地「變相漲價」，「 你不覺得量一直在縮水嗎」、「生魚片以前3片，現在2片」、「一直偷你沒發現嗎？生魚片更久以前是4片」、「豆皮從3個變2個了」、「品質一直瘋狂退步換來的」、「薄切魚片滿足你的奢華想像」、「魚片薄到推透光就不想去吃了」、「Shrinkflation了解一下，還有它本來利潤一定爆高」。