明起廚餘停進養豬場！養豬戶：餐廳業者如何解決廚餘？

〔記者歐素美／台中報導〕國內發生走私豬肉產品驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性，為避免非洲豬瘟藉由廚餘入侵，農委會要求明（ 8月30日）起廚餘停止進入養豬場，9月1日至30日全面停止使用廚餘養豬，農委會主委陳吉仲並於今天南下大甲的台中市養豬協會，與養豬戶等座談，加強宣導，呼籲「大家團結一致」，並鼓勵業者檢舉不法，獎金有120萬元。

養豬戶在座談會中反映，有些養豬戶廚餘已囤積月餘，可否繼續使用養豬？部分養豬戶並擔心並未協會成員而是私人小型養豬戶，反而成為防疫破口。

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養豬戶等表示，非洲豬瘟進來，整個養豬產業將整個都沒有了，禁廚餘不反對，但餐廳業者廚餘如何解決？若處理不好，恐反成危機，用廚餘養豬是最艱辛的，政府應設法協助養豬戶渡過這個痛苦的歷程。台中市目前有四個掩埋場可供掩埋廚餘，如何進場安排？如果能愈快處理愈好，業者都全力配合。

台中市農業局長蔡精強表示，針對廚餘如何進掩埋場？將於明天與環保局協調，會儘量協助業者解決問題。

農委會表示，針對未配合防疫的「害群之馬」養豬場，將嚴懲嚴辦，呼籲養豬業者要自律，處理的廚餘量要先讓環保單位知道。

陳吉仲則呼籲養豬業者「大家團結一致」，下週會找大家討論，確保守住非洲豬瘟疫情，產業再升級。針對高風險的小場問題，未來將透過修改畜牧法，以提高優惠方式鼓勵養殖100頭以下的養豬小場退場，並以「罰」加「查」雙管齊下方式，加強防堵非洲豬瘟，短期內將針對200頭以下的養豬場加強稽查。