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北市放寬餐飲內用 火鍋、燒烤、自助餐不強制專人操作

2021/08/27 15:48

台北市長柯文哲今宣布放寬北市餐飲業防疫指引修正,包括放寬火鍋與燒烤不強制由專人操作、放寬自助餐不強制由專人夾菜。(圖由北市府提供)

〔記者楊心慧/台北報導〕本週第2次武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)本土病例+0,台北市長柯文哲今宣布放寬北市餐飲業防疫指引修正,包括放寬火鍋與燒烤不強制由專人操作、放寬自助餐不強制由專人夾菜,但同住家人同桌者仍須保持1.5公尺間距或隔板,他也說每隔一段時間就會放寬餐飲業防疫指引。

柯文哲在防疫記者會上指出,台灣現在是一日生活圈,光是台北市加零沒有用,台灣加零才有用,理論上要要加零28天,針對防疫策略還是要思考,全世界疫情仍很嚴重,台灣已開始趨緩,還是要進一步放鬆管制。

柯文哲也宣布,台北市餐飲業防疫指引修正,放寬火鍋、燒烤不強制由專人操作,但仍需由服務人員分菜後上菜,不可共鍋或共爐;放寬自助餐不強制由專人夾菜,但若由顧客自行取菜,取菜夾宜單次使用,經清洗消毒後,再提供下為顧客使用。

另外,單一隔間室內80人,室內300人,若採多隔間總人數超過上限,需3日前報備;同桌者須保持1.5公尺間距,否則須使用隔板,除同住且有照顧需求者外,同住家人同桌者仍須保持1.5公尺間距或隔板。

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台北市餐飲業防疫指引修正。(圖由北市府提供)

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