微解封指引出爐! 百貨美食街內用限1/2留客數
餐飲業防疫管理措施。(圖由指揮中心提供)
〔記者邱芷柔/台北報導〕中央流行疫情指揮中心今(8日)宣布各行業管制措施調整,針對百貨賣場部分,除了延續分流上班、顧客實聯制外,人流管制至少每人要有1坪的空間,美食街則採梅花座間隔、設置隔板及確保1.5公尺防疫距離方式進行開放,但用餐區留客人數以總座位數1/2為上限,餐點以個人套餐、餐盒方式提供,不提供酒精飲料。
經濟部次長陳正祺說明,針對百貨賣場防疫管理措施,人員健康管理部份,必須要有人員造冊並採分流上班,同時進行防疫教育訓練,並進行每天健康監測,在環境部分則需定時清消且增加清消頻率,暫停試吃、試用服務。
針對美食街的防疫管理措施,陳正祺說,會在出入口處進行人流管理,服務人員必須配戴口罩、面罩,並進行健康檢測及每日量測體溫2次,而人流管理的部分,在共同用餐區容留人數子總座位數的1/2為上限,此外座位須採梅花座並設置隔板同時確保1.5公尺防疫距離,餐點供應以個人套餐、餐盒為,不共食為原則,且不提供酒精飲料。
如有發生確診案件,陳正祺指出,將增加環境清消頻率,恢復營業11日內暫停美食街與餐廳內用服務,並加強人員健康監測,非密切接觸者依衛生主管機關安排篩檢;確診者如為百貨賣場人員,相關接觸者須暫停工作,密切接觸者做居家隔離與採檢,以確診專櫃為中心九宮格範圍內之專櫃必須停業並進行清潔消毒;如是有確診者足跡,則進行環境清消,並暫停營業至少3日。
陳正祺也補充,便利商店的座位區同樣採梅花座、隔板規定,而熟食區因有共用夾具餐具的風險,因此不建議開放,如果開放則建議應由服務人員來協助。
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