只是買爆鳳梨太可惜 前主播邀名廚教作創意鳳梨料理

〔記者王榮祥／高雄報導〕全台掀起買鳳梨風！前主播白喬茵認為只是買鳳梨、削鳳梨、吃鳳梨真的太可惜，邀請高雄無菜單料理名廚教大家製作鳳梨系列料理，讓鳳梨廣泛入菜，也讓大家知道原來鳳梨這麼好用。

白喬茵離開媒體圈後，曾短暫進入公家機關服務，偶然間注意到台灣水果的好，離開職場後索性結合過往專業，再透過管道找尋各種通路，協助有潛力的果農包裝行銷。

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看著全台各地力挺鳳梨農、陸續發起的採購熱潮，同樣推廣鳳梨禮盒的白喬茵，覺得只看到買鳳梨、削鳳梨、吃鳳梨等活動實在太可惜，遂邀請高雄在地無菜單料理名廚，錄製影片教大家如何製作鳳梨系列料理。

影片共介紹8種搭配鳳梨的菜色，迷迭馬告鳳梨醬、炙燒日本干貝與糖漬鳳梨圈、法國麵包鮮蝦與鳳梨果醬、台灣黑豬里肌與鳳梨醬汁、BBQ烤肉風味紐西蘭羊排與鳳梨果醬、墨西哥塔可餅與照燒豬肉、圓片鳳梨花圈甜點、鳳梨冰茶。

除透過臉書粉專好茵果發表影片，白喬茵也指出，會將前100盒鳳梨禮盒收入全數捐給家扶基金會，力挺鳳梨農。