堅持瘦肉精零檢出 中市推「牛哥豬弟」安心標示

〔記者蔡淑媛／台中報導〕國內明年1月將開放30月齡美牛、及含萊克多巴胺美豬進口，台中市2017年訂定「臺中市食品安全衛生管理自治條例」規定豬肉不得檢出乙型受體素（如萊克多巴胺等瘦肉精），市府重申未來將嚴格執行零檢出，衛生局今天也推出「牛哥豬弟」肉品來源安心標示圖樣，即日起開放下載及索取，提供業者張貼，告知消費者肉品原料產地（國），讓資訊公開透明。

衛生局長曾梓展表示，因應美國牛肉及豬肉開放進口，市府將依規加強進口牛、豬肉產地標示稽查，並主動設計「牛哥豬弟」肉品安心標示圖樣，第一波趕印3萬張，自9月14日起，業者可至衛生局、食安處服務台、及全市30個衛生所索取，後續也將發送到公有市場、夜市攤販集中區及各大餐飲廚師公（工）會供業者取用。

請繼續往下閱讀...

食安處指出，早於106年「台中市食品安全衛生管理自治條例」第六條之一中，即明訂「製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列之豬肉及其相關產製品，不得檢出乙型受體素（如萊克多巴胺等瘦肉精）」，市府將加強抽驗肉品，一經檢出則依規辦理，保障台中市民健康。

食安處說明，中央明年起開放萊克多巴胺豬肉及30月齡以上美國牛肉進口正式實施後，於台中市的豬肉及其製品，經檢出萊劑超過中央容許量標準者，將依照食安法裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰；若未達中央容許量標準者（豬肉、脂肪一旦檢出0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm以下），則依照台中市食品安全衛生管理自治條例第十三條之一規定，可裁罰3萬元以上10萬元以下罰鍰，且能連續處罰。

食安處表示，「台中市瘦肉精零檢出懶人包」及「牛哥豬弟」肉品安心標示圖樣，即日起於食安處網站開放下載，協助業者正確標示，也讓民眾容易識別，一同參與監督，食安不打折。