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進入明年起國內禁用瘦肉精 最重罰250萬／農委會設百億基金 將輔導國內屠宰場升級拓展外銷
農委會昨天公告，明確規定國內禁止製造販售使用瘦肉精，但國外牛豬除外，明年元旦生效。圖為傳統市場，人物與新聞無關。（記者劉信德攝）
〔記者簡惠茹、林惠琴／台北報導〕因應美萊豬明年即將開放進口，農委會昨公告修正二○一二年九月農防字第1011473960號有關乙型受體素相關公告，明確規定國內禁止製造販售使用瘦肉精，但國外牛豬除外，明年元旦生效。農委會強調，未來如查獲國內有不法使用者，最高可處二百五十萬元罰鍰，期藉此更區分台灣豬牛與美國豬牛差異，提升國產肉品競爭力，更可反攻外銷。
區隔美豬 提升國產肉競爭力
總統蔡英文八月廿八日宣布訂定進口豬肉的萊克多巴胺安全容許值後，農委會防檢局當天接著發佈修正預告。農委會主委陳吉仲說明，此公告是馬英九政府二○一二年為開放含萊克多巴胺美牛時期所訂。這一次調整為「乙型受體素（β-agonist）為禁止國內製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品；牛及豬於國外使用萊克多巴胺（Ractopamine），不在規範之列。」不但進一步明訂國內不能製造販售乙型受體素，更清楚點出萊克多巴胺的藥名，而不是所有國外牛豬使用乙型受體素都可能容許。乙型受體素俗稱瘦肉精，萊克多巴胺為其中毒性較低的一種。
農委會並指出，未來如查獲國內有不法使用者，將可處六萬元以上、三十萬元以下罰鍰，一年內再犯可處最高二百五十萬元罰鍰。
農委會副主委黃金城昨也指出，日本明年六月底前要求所有進口業者不管是熟肉加工或生鮮食品，都要符合HACCP，目前國內約九家屠宰場提出升級需求，預計週三與養豬業者協商，百億養豬基金部分將會用於輔導這些業者符合標準，以助拓展豬肉外銷市場。
9業者申請升級、2家蓋新場
據農委會統計，國內目前領有登記證的豬隻屠宰場共有六十家，防檢局預計本月底將公告屠宰場HACCP申請標準。另外已有兩家民間業者要蓋新式屠宰場，每家預計斥資八至九億元。
此外，衛福部長陳時中已於上週六開記者會公布豬肉萊克多巴胺的殘留容許量標準，肝、腎標準值是0.04ppm，肌肉、脂肪及豬雜碎部位則為0.01ppm，食藥署於昨晚預告相關修正法規草案，預告期7天開放外界陳述意見。其中，值得注意的是，未來豬油產品須標示產地，但若只是原料含豬脂的散裝食品，可免該豬脂原料原產地標示。
