龍崎綠竹筍鮮甜上市 評鑑賽有3成糖份達7度

［記者吳俊鋒／台南報導］台南龍崎的綠竹筍進入產季，區農會今天舉辦評鑑活動，41位參賽者，約有3成糖份測試後，竟然高達7度以上，鮮甜誘人，分數統計後，名次出爐。

綠竹筍評鑑已邁入第7屆，今天在區農會的采竹香食堂登場，選拔後，由黃明營勇奪冠軍，阮金定、侯憲尚獲得亞軍，季軍3人，分別是蘇秀琴、黃珠碧、湯侯秀美等。

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農會邀請台南區農業改良場秘書鄭安秀等人擔任評審，針對外觀、色澤、糖份、柔嫩度等項目給分，選拔出優質的綠竹筍，藥物殘留的檢驗結果，也全數合格。

農會秘書董永章說，龍崎區的綠竹筍種植面積近350公頃，因當地屬於特殊砂質壤土，收成風味清甜、甘脆如梨，形狀略彎呈牛角狀，在品質與安上都嚴格把關，消費者可放心選購。

當地綠竹筍產季為每年4至10月，龍崎區農會配合產業文化活動，竹炭產品加碼推出各項優惠活動，機會難得，歡迎民眾把握。