宣傳台南肉品 黃偉哲化身廚師煎香腸

〔記者洪瑞琴／台南報導〕台南市肉品市場轉型經營建立在地自有品牌「上品豚」，身兼肉品公司董事長的台南市長黃偉哲今（3 ）日發表新品牌並親自示範煎香腸，他掛保證強調說，市府－定為食品安全衛生把關，「以後看到『上品豚』就是台南肉品市場出產的，好不好吃，都掛在他頭上，但保證－定好吃」！

黃偉哲表示，台南肉品市場注重衛生，優質豬肉產量（屠宰量）占全國第4，除了每日提供台南地區豬隻公開拍賣交易，現在更致力推廣豬肉加工產品，提升國內豬肉附加價值，並透過加工儲存建立豬隻產銷調節機制，讓民眾能夠更安心食用國產豬肉製品，明年台灣豬肉外銷解禁，期望「上品豚」也能夠進軍國際。

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黃偉哲並強調，－定加強把關食品衛生安全，若有不符規定，衛生局大可來開罰，就像他的座車日前違規停紅線，自己也是要受罰。

南市肉品市場推廣在地優質豬肉「上品豚」加工品，選在豬年的歲末年終之際，分別於12月7日與12月15日兩天在南市東區假日農市（大東夜市）和南市佳里區中山公園，舉辦「2019上品豚 實在好豬加工品促銷展售會」，有免費試吃及精彩表演。

今天發表新品牌暖身宣傳，香Q彈口的貢丸湯、古早味香腸，好吃的肉鬆和肉乾都是在地好味道

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南市農業局表示，在非洲豬瘟傳染病於世界各地流竄，疫情不斷升溫的衝擊，所幸台灣能在政府與國人的共同努力防守下，至今仍能防禦住這波強勁的疫情肆虐，大家也才能吃到道地好吃的台灣新鮮豬肉和加工製品，希望大家都能一起努力有效防堵疫情，快樂的享用台灣在地豬肉料理及加工品。