大寮紅豆節11/30登場 美食、表演準備好了

〔記者黃旭磊／高雄報導〕高雄市大寮區紅豆年產量僅次於屏東萬丹，今年紅豆節活動推出艾草七巧粿等美食，吸引遊客搭捷運暢遊。

第15屆大寮紅豆節將於30日登場，大寮區長胡俊雄在宣傳會上帶領社區長輩跳紅豆舞、和春技術學院學生時尚走秀，而知名的關北紅豆餅等業者到場支持。大寮紅豆種植面積約330公頃，每年12月出產，產量僅次於屏東萬丹，以高雄8號（紅蜜）最受歡迎。

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胡俊雄今天說，紅豆節是高雄市亮眼節慶活動，本屆邀請網紅拍攝觀光影片，帶領遊客探訪新秘境溪寮綠色隧道。

胡俊雄說，業者以紅豆等在地食材，設計出古舍艾草紅豆七巧粿、石臼義米紅豆陶板蝦、沙葛紅豆螺頭煲寸骨及手作箱烤紅豆千層酥等美食，民眾可指定點餐，品嚐大寮好滋味。

大寮紅豆年產值約1億6800多萬元，10多年前率先通過生產履歷認證，創下台灣首個履歷紅豆品牌「紅晶鑽」，外銷至歐盟、日本、汶萊，而高雄8號色澤飽滿、顆粒分明，長期受到市場愛戴。

大寮紅豆節活動於11月30日至12月1日舉辦2天，高捷大寮站一號出口有超過45組表演團隊演出，開幕秀由去年紅豆舞冠軍隊伍NIA STAR帶動，而除了舞台表演，現場舉辦紅龜粿、紅豆牛奶冰淇淋DIY活動。