印尼、越南新住民做糕粿 與台味糕點交流

［記者黃旭磊／高雄報導］新住民媽媽製作印尼九層糕、越南糯米糕，與台灣九層糕等傳統糕點交流。

「媽媽的味道 多國糕粿大會串」匯集路竹等北高雄沿海地區婦女交流；社會局長葉壽山今天表示，印尼媽媽阿瑩分享印尼九層糕，越南媽媽阿鶯與孩子捲袖製作越南糯米糕，而本土媽媽則製作台灣九層糕，讓湖內區公館社區發展協會辦公室芳香四溢。

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阿瑩說，印尼九層糕色澤從綠色漸層到白色，散發樸實氣質，不少同鄉品嚐後，彷彿回到童年時看著母親做粿畫面。

阿鶯擔任通譯志工協助同鄉；阿鶯表示，糯米糕擺上越南火腿，底部是香蕉葉，經大火烹煮後散發清香，聞著米肉香味回到家鄉巷弄揉粿景象。

活動融合東南亞文化與台灣傳統文化，讓社區民眾分享食物，了解新住民生活困境，也鼓勵新住民分享家庭經營及生活經驗。

社會局婦女及保護服務科長蕭惠如說，路竹新住民及婦女服務中心從2016年起，結合北高雄6個區公所辦理培力課程，培養293名婦女投入社區公共事務，讓姐妹們在生活議題勇敢發聲。