謠言終結站》吃冷飯、隔夜飯抗大腸癌？ 國健署：未必見效

〔即時新聞／綜合報導〕近期內網路上流傳1段訊息，內容稱食用冷掉的白飯或是隔夜飯，吸收抗性澱粉能有助於預防大腸直腸癌，衛生福利部國民健康署予以否認，並指出該種癌症並非單一原因產生，此法未必見效。

國民健康署指出，目前已知恐引發大腸癌的條件，有吸菸、嗜酒、生活作息不良、肥胖以及年紀增長，吃冷飯、隔夜飯只能增加身體對於抗性澱粉的攝取量，無法有效預防大腸直腸癌，飲食清淡、維持適度運動習慣，才能讓身體遠離罹患癌症的風險因子。

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國健署提到，民眾年齡若介於50歲至74歲，可享有每2年1次的免疫法糞便潛血檢查，透過「非侵入性、快速、無痛且安全」的方式確定有無患癌可能性，倘如篩檢結果為陽性，民眾應進一步進行大腸鏡確診，秉持「早期發現、早期治療」的觀念維護腸道健康。

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