偏鄉孩子營養失衡 世展會教家裡現有食材做飯

［記者黃淑莉／雲林報導］台灣世界展望會雲濱中心發現沿海地區許多弱勢家庭孩子營養不均衡，在雲林水燦林國小開辦「兒童烹飪班」，教學童利用家裡現有食材做餐點，小朋友說，學會做菜很開心，還可做飯給家人吃。

世界展望會雲濱中心今天在水燦林國小舉辦兒童烹飪班成果發表，支持這次助學行動的立勇實業公司董事長解潘忠、吳燕珍夫婦到場與小朋友一起做甜甜圈，共享愛的烘焙時光。

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「娟娟」（化名）就讀小學3年級，爸爸因病過世多年，她與媽媽、弟弟、外公、外婆及阿姨同住，娟娟比同齡小朋友成熟許多，對弟弟疼愛有加，在烹飪班學會做壽司、炒飯等，她說，學烹飪很開心，做給家人吃更開心。

「小綺」（化名）剛升上國中，小六時參加烹飪課，每次把做好的東西帶回家給爸媽吃，覺得很開心及幸福。

世展會彰雲嘉辦事處主任王昶評指出，烹飪班不只教孩子學料理，也是開啟偏鄉孩子職能初體驗，他期勉孩子珍惜各界資源，努力接受教育，面對逆境心存正向，透過自己優勢找到夢想，進而勇敢追夢。