霧峰香米評鑑 蘇明溪奪「香米達人」

〔記者陳建志／台中報導〕霧峰區香米品質佳，曾多次獲選全國十大經典好米，今年因氣候配合良好，產量比往年增加，霧峰農會今天舉辦霧峰香米評鑑，共有21人進入決賽，評審依外觀、口感等項目進行評分，因今年農民不需擔心下雨搶收，評審稱讚香味、口感都上等，整體品質佳，最後由蘇明溪拿下第一名，將代表霧峰進軍全國賽。

霧峰農會推廣股長詹志雲表示，今年霧峰農會契作的香米面積約3百公頃，今年因生長、收割過程氣候配合良好，尤其是收割時沒下雨，農民幾乎都大豐收，以濕穀來說，往年1甲地約收1萬4千斤，今年都增加到1萬6千斤，農會最後收購約2千2百多公噸的香米。

請繼續往下閱讀...

為鼓勵農民種植高品質稻米，提昇國產米品質，霧峰農會今天舉行香米評鑑決賽，今年共有30位農民參賽，經第一階段的田間管理等評選，最後有21人進入今天決賽，評審依糙米、白米的外觀性狀，以及香味、口感進行評分，最後由農友蘇明溪拿下第1名，成為今年霧峰「香米達人」，翁明興、簡文進分居2、3名，將由蘇明溪代表霧峰進軍「台灣稻米達人冠軍賽」選拔，希望再度獲獎為霧峰爭光。

評審農試所賴明信研究員表示，今年因風調雨順氣候良好，台中1期稻作收成、品質都很好，尤其是收割時沒下雨，農民不需搶收，青米數量少，口感更是Ｑ彈，有希望在全國賽拿到好成績。