400冊書送上山 戴勝益：盼培養另一個王品創辦人

〔記者陳鳳麗／南投報導〕喊出「準備3億元可賠20年」開「益品書屋」，王品集團創辦人戴勝益今天把20個書櫃、400冊餐飲文化專業書籍，移動到南投縣仁愛鄉立圖書館，希望影響山上的孩子，也許另一個的王品創辦人是仁愛原鄉的孩子。

開創台灣王品餐飲集團王國的戴勝益前年改聞書香，在台北開設益品書屋，去年底在台中設置第二座書屋，他以推動閱讀為責任，將書屋的書運動到山上與偏鄉供學生與一般民眾閱讀，今天在南投縣鄉仁愛鄉立圖書館開幕的「餐飲、翻轉孩子的未來」書展，是巡迴書展的第7站，戴勝益夫婦親自參加開幕儀式。

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戴勝益開益品書屋喊出「準備3億元可賠20年」的口號，他在仁愛鄉立圖書館也再次強調，書屋入場券每人收100元，但成本是300元，不怕賠、就怕不進書屋看書。他承諾，仁愛鄉的學校若想帶學生進書屋，可與工作人員聯絡，都可免費入場享受一整天看書的快樂。

戴勝益也說，台灣如果沒有原住民就不像台灣，而巡迴書展運來20個書櫃400冊餐飲文化專業書籍，將展出兩個禮拜，這些都是從世界各國購買過來的專業書籍，希望原鄉的孩子能受到啟發，將來有人靠餐飲翻轉人生，也許有一天另一個王品創辦人就是仁愛山上的孩子。