50多道料理美味上桌 興華中學畢業生謝師恩
2018/05/19 15:38
興華中學應屆畢業生辦桌上菜秀謝家長、教師。（圖由興華中學提供）
〔記者王善嬿／嘉市報導〕私立興華中學職業類科今天上午舉辦成果展，餐飲管理科、觀光事業科應屆畢業生準備中餐、西餐、點心跟飲料等50多道料理，讓教師、家長免費吃，其中餐飲管理科應屆畢業生李昊翰、王緒銓，製作今年剛得獎的歐式麵包，展現學習成果。
李昊翰、王緒銓參加今年的三能盃新秀烘焙大賽，與其他入圍的11組選手角逐獎項、獲優勝，得獎作品「Mother No.1」使用酒釀桂圓、芒果果乾製作，象徵與母親相處的酸甜滋味。
觀光事業科應屆畢業生朱喆瑋、卓芊禧，曾獲得正修盃咖啡競賽佳作，今天展現拉花技藝，為師長在咖啡上用奶泡描繪鬱金香等圖案。
朱喆瑋說，為了練習拉花，每天午休利用20、30分鐘練習，每週四下午還有3節課時間練習，約花半年時間才學成拉花、參賽；由於要時常練習，不僅常燙到手，因喝多杯咖啡還會睡不著，但未來希望與夥伴卓芊禧創業開特色咖啡店，會持續努力、學習更多咖啡烹煮、調製技能。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
興華中學餐飲管理科、觀光事業科調製飲料謝師恩。（記者王善嬿攝）
興華中學應屆畢業生李昊翰（左）、王緒銓（右）端出得獎麵包，兩人是烘焙競賽常勝軍。（記者王善嬿攝）
興華中學今天職業類科成果展，朱喆瑋（右）、卓芊禧（左）展現得獎拉花技巧、為來賓煮咖啡。（記者王善嬿攝）
朱喆瑋、卓芊禧為練習咖啡拉花，付出許多心力跟時間。（記者王善嬿攝）
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