農場到餐桌 小學生參訪工廠了解麵包製程

〔記者林欣漢／基隆報導〕基隆市七堵國小今天安排學生到桃園縣聯華實業工廠參訪，了解小麥收成後，如何製作成麵粉的「從農場到餐桌」歷程，並親手DIY烘焙麵包，學童們大啖剛出爐的麵包，直呼好好吃！

七堵國小校長李瑞彬表示，推廣食農教育可以讓孩子從親身體驗中，學習農事與食育的正確觀念，實踐「從農場到餐桌」的理念，讓孩子們瞭解環境與食物的關係，涵養知足惜福、尊重自然及愛護生命的觀念，建立健康均衡的飲食習慣。

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七堵國小老師游文霓說，平時就帶著學生在校園裡種植小麥、紅藜、大豆、蕎麥等作物，讓學生體驗農作，認識農作物與雜糧，並在課程中融入飲食教育，注重當季與在地化的飲食觀念。

今天活動讓小朋友們實際參與從農作到餐桌食物的過程，小朋友看著親手製作的麵包出爐香氣四溢，忍不住興奮大叫「好香喔！」各個迫不及待地大口吃著自己親手做的麵包，享受「原麥原香」的在地好滋味。