台灣總統跟瑪丹娜「同框」 現身台南？！

〔記者王姝琇／台南報導〕當「快樂丹麥」遇見「慢活台南」會碰出什麼火花？！來自丹麥的Diego戀上府城慢生活而決定落腳，租下台南老屋親手設計、整修空間，開起了結合北歐老家具買賣和自製風味餐的複合式餐廳，取名「單賣共和國」。

這裡沒有顯著招牌，僅以店面側牆一幅三層樓高的彩繪，就成功吸引眾人目光！更特別的還有，在這幅宛如丹麥哥本哈根港口的沿岸建築畫面裡，Diego安排了台灣總統蔡英文和丹麥女王、南美洲詩人、丹麥設計師、瑪丹娜等人，在彩繪世界住進分別代表平安、浪漫和樂觀的藍、粉紅和黃色建築裡，讓人看了會心一笑。

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Diego分享：「會賣餐點完全是誤打誤撞，原本就經營北歐二手家具買賣，有個空間大家能坐下來好好聊家具，一開始只提供飲品，後來有顧客開始覺得『怎麼沒有吃的』，經過幾次調整才決定做成餐廳。」為此，Diego走遍各地找尋健康的小農食材，堅持以煮和烘烤為料理方式，並融合東西方食材做出不少特色餐點，其中歐式烘蛋、枸杞雜糧種子麵包和全麥手作披薩都相當受歡迎。

現在就隨著Diego的腳步，走進這間台南特色老屋，一探別有洞天的室內設計，以及欣賞許許多多來自丹麥的安徒生老掛鐘、皮沙發、長木桌和各式木椅等老家具，感受老屋氛圍帶來的熟悉感和北歐風格帶來的異國風情。

（06）208-8663│台南市東區林森路二段190巷6弄32號│FB：The Danish Republic 單賣共和國