台灣牛PK日本牛 安平商圈力拚「老街不膩」
2017/12/26 17:16
林敬朝(左)表示,牛肉湯是台南的扛鼎美食,希望能與和牛料理一較高下。(記者邱灝唐攝)
〔記者邱灝唐/台南報導〕台南市安平老街是觀光重鎮,古蹟小吃在在都吸引遊客前往。為了加強小鎮吸引力及多樣性,安平商圈近來更推出「台灣牛對決日本牛」的活動,要讓遊客比較牛肉湯及和牛料理哪一種才是真正美味。商圈理事長林敬朝表示,他們希望用趣味的方式帶動安平人氣,進而讓遊客看見不一樣的安平。
安平向來以安平古堡、億載金城等古蹟聞名全台,區內的牛肉湯、蝦餅等美食也是遊客「到訪必吃」。不過,這些行之有年的「觀光SOP」卻被部分遊客認為了無新意;對此,林敬朝表示,台灣今年9月重新開放日本和牛進口,許多饕客都相當期待,但牛肉湯可說是台南的「扛鼎美食」,因此特別舉辦牛肉湯對決和牛料理,讓這兩種夢幻逸品能夠一較高下,進而讓遊客看見不一樣的安平,達成「老街不膩」。
聽聞部分遊客認為安平了無新意,長期深耕在地的皇尚文創副董事長林國明也強調,安平的文化底蘊可說是挖也挖不完、講也講不盡,只差行銷力度不夠,不能廣為周知,因此他們也正在規劃3條深度探訪的路線,其中包括教堂廟宇同時座落一地的「萬教之路」、乘載台灣數百年歷史的「安平魔鏡」等,都是內行人才知道的私房景點,未來也會不藏私地公開,相信在區長賴青足的帶領下,以及與商圈共同努力,安平這塊充滿底蘊的璞玉,將會在台灣下一個400年的歷史中閃閃發光。
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