苦練3年 苗栗龍德家商謝旻芳勇奪烘焙金手獎

龍德家商謝旻芳（右二）全國高級中等職業學校商業類科技藝競賽烘焙奪金手獎。（記者蔡政珉攝）

〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣苑裡鎮私立龍德家商高三學生謝旻芳，從國一開始接觸烘焙技藝，在國中曾參與苗栗縣技藝競賽但鍛羽而歸。進入龍德家商後苦練三年，加上學校指導教師用心付出，校長徐詠芳也大力資助練習材料與參賽費用，謝旻芳順利擊敗其他強敵，勇奪金手獎。

謝旻芳說，因為比賽題目現場才公布，而比賽主題「生乳卷」也不是練習時常接觸的項目，讓她十分緊張，幸好平常指導老師吳森澤與李佳紋平常常帶她四處見識市面上最新產品，讓她能夠順利完成。

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「比賽完現場就哭出來」，謝旻芳說，由於比賽時太緊張，也擔心有負指導教師和學校的栽培，完成後立刻哭了出來，當時也沒想到自己會得獎，畢竟烘焙項目通常是其他幾所學校壟斷，當主辦單位宣布她得到金手獎也讓她感到相當意外。

徐詠芳說，這次龍德家商能夠得獎，要感謝指導老師的付出與訓練，由於校內不少學生家庭經濟比較弱勢，她身為校長，會作為後盾支持參賽學生，為自己前途打拚。