食品行回收劣質豆製品重製、改標 中市府開罰

〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市衛生局接配合檢調稽查發現，西屯區元隆農產食品行生產製造豆棗、甜麵筋、豆皮絲等4預產品，延長有效日期，變成未來食品，涉及標示不實，違反食安法將開罰4萬至400萬，並當場封存217.01公斤，元隆每日產量約千公斤，銷往桃園及屏東，也通知所轄縣市衛生局下架回收。

環保局也現場稽查元隆農產食品行，從事油炸製程作業，未妥善收集處理設施，逕行將污染物排放於空氣中，產生明顯粒狀污染物，違反空污將開罰10萬元至100萬元，而豆渣貯存區無覆蓋，蒼蠅紛飛及散發異味影響環境衛生，違反廢棄物清理法也將開罰6000至300萬元，

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衛生局接獲舉報，元隆農產食品行回收劣質產品重製販售及改標，報請檢調調查，上月29日會同稽查發現「豆皮絲」、「紅豆絲（甜麵筋）」、「日隆豆棗（190g）」、「日隆豆棗（600g）」等完整包裝食品，外包裝標示打印有效日期，經回推保存期限120天，與外箱標示的製造日期、批號不同，變成未來食品，有標示不實。

食藥科長傅瓊慧說，現場查獲豆皮絲的包裝標示有效日期為2018.01.01，回推保存期限120天為今年9月3日，成了未來食品，且外箱製造日期標示8月29日；紅豆絲包裝標示有效期限2017.12.25，回推製造日為今年8月27，但外箱標示製造日又為8月23；紅棗也有標示不實情形。

衛生局說，黃姓業者坦承產品保存期限是依照過往經驗訂定，可能是作業人員疏忽，導致出現標示不符狀況，願意配合下架、回收改正，工廠也生產的豆棗、麵筋、紅豆絲、豆皮絲、柴魚酥等產品，其中，豆棗、甜麵筋產量一天約生產1000公斤。

另外，業者對於作業廢水也未妥善收集及處理，逕排放於鄰近渠道，環保局也現場採水樣送驗，後續將依違反水污染防治法規定告發處分。