文蛤暴斃產量剩一成 中秋烤肉文蛤恐創天價

［記者黃淑莉／雲林報導］雲林沿海台西、口湖等地養殖文蛤，今年因氣候異常、養殖環境惡化等因素，文蛤暴斃情況嚴重，整體產量只有往年的一成左右，量少價格飆漲，有業者說，今年中秋節烤肉文蛤恐創天價。

雲林區漁會、台塑企業今天在全國文蛤養殖重鎮台西鄉舉辦「雲林特色文蛤節」活動，現場有優質文蛤選拔、文蛤創意DIY、文蛤料理教學、雲林農特產品展售。

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雲林縣口湖鄉貝類繁殖協會理事長曾明村表示，雲林文蛤產業已有數十年，養殖面積約3000公頃、年產量約4萬公噸，居全國之冠，近幾年每年夏季發生文蛤死亡情況，尤其今年暴斃情況嚴重，許多養殖業者收成不到一成。

雲林區漁會推廣課長蔡文東指出，優質文蛤選拔今年第一次辦理，共有99組參賽，主要目的是透過選拔讓養殖業者彼此交流養殖技術降低死亡率，同時提升產業品質。

曾明村說，優質文蛤選拔評分標準，外觀部分包括，文蛤大小、外殼顏色、光澤，內部則看肉質是肥美、Ｑ彈。

文蛤盤商表示，今年文蛤價格一再飆漲，批發價每公斤約130、140元左右，零售菜市場的價格以前每台斤50元今年都已漲至80、90元，大顆一點每台斤都要上百元，預計中秋節文蛤價格還會再漲。

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