守住祖傳老屋 19歲青年隻身返鄉開咖啡廳

〔記者羅欣貞／屏東報導〕19歲夜校大學生陳柏翰為守住50年祖傳老屋，隻身從桃園搬回老家屏東縣高樹鄉廣福村，在石獅公旁的三合院祖厝開咖啡廳，白天當老闆煮咖啡泡茶，晚上當學生，希望遊客到此放慢腳步品味家鄉風土人情，也要證明自己可以「把興趣當飯吃」。

陳父是高樹鄉廣福村人，因工作遷居桃園，陳柏翰在桃園出生、長大，每逢春節、清明掃墓，才跟著父親回到老家探望長輩，「我會在三合院的稻埕跳格子，盡情奔跑，這些在城市都做不到」，老房子與兒時記憶，讓他即便身在北部，仍深深思念，終於在高中畢業後，有機會實現返鄉夢。

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陳柏翰說，高中在北部學的是園藝，課餘到咖啡店打工，練就煮咖啡技術，並拜師學茶藝，著迷於台灣茶的香味，大學特別選擇屏東科技大學，名正言順回祖厝定居，並在父親與贊助者協助下，集資約50萬，將老屋的一間荒廢房間，整修成4、5坪、有玻璃天窗的觀星咖啡廳，廳外另闢庭園區，自己打理植栽。

咖啡豆取自霧台鄉、茶則主打東方美人茶，陳柏翰的店供應咖啡、台灣茶，還有限量的客家甜點石獅公粄；多才多藝的他還畫水墨、複合媒材創作，作品懸掛在店內，增添文青風，因喜歡舊東西，店內的11張復古木椅，還是他從路邊撿回來的。

廣福村與隔壁廣興村合稱大路關，此地有聞名的石獅公文化，石獅有3隻，護佑世代居民，陳柏翰的店就在有近300年歷史的獅老大旁，他希望家鄉的美，能透過品茗、喝咖啡的時光深植人心。