台灣鯛陷困境 南市推鱻魚饗宴、每尾50元促銷

〔記者楊金城／台南報導〕台南市是台灣鯛主要產地，因目前銷路和魚價不好，台南市南瀛養殖生產協會為行銷台南市（台灣鯛、虱目魚、鰻魚、白蝦、烏魚子）5寶，決定5月13日將在真理大學麻豆校區舉辦「南瀛鱻魚饗宴產業推廣活動」，當天促銷台灣鯛，1尾只要50元，還有台灣鯛炸魚塊免費供品嘗，希望民眾多多購買台灣鯛幫助養殖漁民。

特別的是，南瀛養殖生產協會在當天並推出南瀛5寶鱻魚宴料理，協會理事長周志亮表示，大廚運用南市5寶水產品料理出鰻魚果仁蔬菜沙拉、泰式檸檬鯛、酒香藥膳蝦、一品狀元蹄、福鯛日式天婦羅、南瀛虱目魚丸湯、花姿水果盤、香蒜炒鰻柳、香菇烏骨雞等佳餚，每桌4500元還贈送200元消費券，協會現已開放訂桌。

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包括市議員謝財旺、侯澄財、蔡蘇秋金、李文正及學甲區長邱志榮、麻豆區長林振祿、台灣鯛養殖協會理事長陳連益、漁業科長洪國堯等人，今都到場為南瀛鱻魚饗宴產業推廣活動站台宣傳。

協會榮譽理事長蔡阿玉說，南瀛鱻魚饗宴產業推廣活動當天還有水產養殖永續發展認證研討會、寫生比賽、養殖生態之旅、國際ASC認證台灣鯛展示、漁樂拓印、限量手作魚飾品、鮮魚創意料理展示、鮮魚特產品展售等，希望透過民眾與養殖產業互動及體驗，提高台南市5寶優質水產品的銷售量。

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