黃金薯光地瓜文化祭 沙鹿千人焢窯

〔記者歐素美／台中報導〕沙鹿2016黃金薯光地瓜文化祭活動，今天在沙鹿區公明里樂群新村東側舉行千人焢窯大會，民眾在現場搭造100個土窯，享受採收地瓜與焢窯的樂趣。

現場除焢窯外，並有社區產業市集，以推廣在地的地瓜、狗尾草等農特產品，同時結合各表演團體及社區成長教室才藝表演等活動，熱鬧非凡。

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農業局表示，大肚山的紅土十分適合種植地瓜，沙鹿區得天獨厚，栽種的紅土地瓜鬆軟香甜，含有高纖維質，被視為健康養生食品，希望藉由農業產業文化活動推廣在地地瓜，讓更多民眾認識地瓜的風味及多元料理，提昇地瓜產量及銷售量。