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進入地瓜種到跟西瓜一樣甜 農友分享3招小撇步…
金山甘薯王比賽中，以甜度13.8度拿下第一名，農友劉軒宗分享種甘薯心得。（記者俞肇福攝）
〔記者俞肇福／新北報導〕金山區公所今年首創「金山甘藷王競賽」，邀請農友以金山在地栽種之甘藷，來參加評選，競賽評選方式分「重量」、「甜度」及「造型」等3組評選；農友劉軒宗分別在造型組、甜度組拿下冠軍，重量組則獲得第3名，成為最大贏家。
劉軒宗說，金山是寶地，能種出甜度13.8度、甜度直逼西瓜的甘藷的撇步有三，其一為好的甘藷種苗，其二為甘藷須輪流耕地種植，避免蟲害，其三必須烈日加沙地，才會種植出味甜質鬆軟的地瓜。
劉軒宗說，家中務農，種植地瓜8年多，只知道自己種的甘藷頗甜，卻不知道有這麼甜；劉軒宗說，剛開始種甘藷時，第一年成果不佳，他不死心，繼續在原地種植，收成效果更慘，原地連續4年種甘藷，一年比一年慘，後來人家教他要讓土地休息。
劉軒宗說，他後來把自己的3公頃土地，一半種甘藷一半種水稻，兩地輪流種植，不僅甘藷蟲害降低，而且土地也獲得休息，這才明白，若每年拚命種地瓜，品質反而不會好。
今年拿下甘藷競賽中的甜度王、造型王與重量組第三名，劉軒宗說，金山甘藷真的很好吃，得獎是意外，其實金山每位種甘藷的農友都很用心；他特別要感謝金山農會指導與嘉義農試所提供的優秀種苗，讓他的甘藷今年成為比賽冠軍。
