客家秋收季10月登場 盆菜宴開放訂桌

〔記者羅欣貞／屏東報導〕早期客庄節慶或團圓時，家家戶戶運用當季現有食材，10多種材料一層層疊進大盤中，完成一鍋大盆菜，親友們圍著圓桌快樂享用；六堆客家文化園區今年10月登場的客家秋收季，就推出50桌「盆菜宴」開放民眾訂桌品嚐，每桌1500元，讓民眾體驗客庄秋收完福的氣氛，詳情可查詢活動官網。

位屏東縣的六堆客家文化園區成立5年，今年以「五福慶秋收」為主題，推出系列秋收季活動，10月15日「千人慶秋收」登場，廣邀民眾體驗田園採收的樂趣，下午安排景勝傳奇戲劇團演出「怕妻皇帝」；10月22日五歲童慶，邀請百名5歲幼童參與田園挖寶，板凳電影院於當晚放映「動物方城市」、10月29日則放映「大英雄天團」影片。

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10月15日至30日的週休假日還推出「創意野餐佈置達人賽」，號召近120隊六堆12鄉區親子、學生、社會人士參與，每場次冠軍可獲獎金1萬元；此外，六堆客家聚落為感念伯公與眾神一年的保佑，會在秋收後「還福」並同時「拜新丁」，做為還願之意，園區也特別規畫平安祈福、新丁祈福等活動。

今年最特別的是推出盆菜宴，10月30日閉幕當天下午5點半，席開50桌，目前開放民眾訂桌；客委會客家文化發展中心主任何金樑表示，盆菜做為客家菜由來已久，客庄稱為「發財大盤菜」，將當季食材先料理後，一層層疊進大盤中，盆菜有慶團聚、團圓之意，因準備食材及烹飪時間繁瑣費時，現今已較少見。