烤肉食材之王雞肉奪冠 最強蔬菜則是它…

〔即時新聞／綜合報導〕中秋節是大家團圓、烤肉的日子，大賣場統計，去年烤肉食材中，肉類以雞肉銷售最佳，蔬菜則是杏鮑菇營業額奪冠。

《蘋果日報》報導，家樂福、愛買、大潤發3大量販業者去年中秋節銷售量，肉類部分豬肉單週賣出27萬公斤，雞肉因品項豐富，像是雞腿、雞翅等，大賣30萬公斤奪冠。蔬菜部分，杏鮑菇烤起來香甜多汁，單周就有1673萬元營業額，是最受歡迎蔬菜類。

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本報報導，烤肉好吃又好玩，但仍要注意身體健康，雙和醫院營養室組長莊世玟提醒，烤肉要把握「4少1多」的健康原則，4少就是少油、少糖、少鹽、少膽固醇，1多則是多青菜。