新竹水晶月餅 11日下午有場教學

〔記者蔡孟尚／竹縣報導〕新竹縣芎林鄉一群青年農民為了推廣在地食材和健康中秋概念，推出「水晶月餅」製作教學活動，邀請有興趣的婆婆媽媽來學如何做用水果當內餡的「水晶月餅」。

芎林鄉民代表鄭昱芸說，結合芎林農會青年家政班的水晶葛粉創意與在地青農所種植的火龍果、柚子、香蕉等水果，做出的「水晶月餅」不但表皮晶瑩剔透，內餡的水果新鮮色彩也看得見，是中秋節健康又好吃的新選擇。

請繼續往下閱讀...

這群青農們訂於11日下午在上山碾米廠，舉辦這場創意「水晶月餅」製作教學活動，歡迎有興趣的民眾報名參加，報名資訊請參考臉書社團「芎林鄉上山村碾米廠」網頁。