市面上布丁含糖量高 營養師建議在家自己做

〔即時新聞／綜合報導〕布丁是許多人喜愛的甜點，然而董氏基金會調查發現布丁添加糖量高，一個雞蛋口味的統一大布丁就含28.4克的糖，等同於6.3顆方糖，和一杯含糖飲料的含糖量一樣高，而董氏基金會營養師尤宣文建議家長可以和孩子一起在家自己用雞蛋、牛奶和少量的糖做布丁。

據《ETtoday東森新聞雲》報導，經調查後發現統一大布丁是所有布丁中含糖量最高的布丁，世界衛生組織建議7至9歲兒童每日糖份攝取量應小於22.5公克，因此光吃一個統一大布丁就會超標，此外hi-kitchen雞蛋大布丁含糖量24.3克，對9歲以下孩童而言，含糖量仍然過高，而含糖量為居第三及第四的森永牛奶糖布丁和養樂多my time膠原布丁則分別含有19.5克的糖及19.2克的糖。

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尤宣文表示，小孩子攝取太多的精緻糖，不僅可能造成情緒不穩、過動，還可能會影響到生長激素，因此建議一個禮拜不可吃超過兩次布丁，此外有些家長會認為顏色黃就是雞蛋加的多，但其實許多布丁都會添加「黃梔子和婀娜多」色素，使顏色變得鮮艷，購買時應看清成分，挑選添加物較少的布丁。