霸氣果農!火龍果甜度不夠 直接退100箱訂單
外觀品項極佳的火龍果,因為甜度未達零售要求,果農只能半價賣給盤商。(記者陳冠備攝)
〔記者陳冠備/彰化報導〕彰化二林盛產火龍果,果實精美與甜爽口感深受網路市場歡迎,不少消費者都不惜高價向生產者訂購,6月中進入到火龍果採收期,但有果農發現果實不夠甜,竟以口感不佳為由,向消費者喊不賣了。果農表示,天氣太熱,火龍果長期催熟而變酸。但不少消費者大呼可惜,我已經等1年了ㄟ!
于恩果園園主洪裕翔指出,目前種植白肉火龍果產期進入第二批,上星期試吃發現,果實甜度下降至17度(去年達22度),果酸濃度也偏高,於是延長一個星期採收,結果酸度依然不退,連果肉都失去脆度,為了給客戶最佳品質的要求,只好退掉100箱網路訂單,個人損失約5萬元。
洪裕翔說,種植火龍果13年,第一次遇到這樣的情況,由於今年天氣異常,從4月份就一直熱到現在,質疑可能是熱太久,造成火龍果過度催熟,調節不良下連帶糖分也吸收不足,對熟客感到報抱歉,這批貨只能半價賣給收購商。
台中農改場助理研究員陳盟松表示,留果量是關鍵,目前白肉紅龍果採收準備進入第二批,通常第一批留果量較高時,會造成果樹養分消耗比較快,糖度吸收下降,另外氣溫高,果實催熟加快,採收時間提前,也是造成吸收不足的原因。
一名陳先生表示,去年買給家人吃大獲好評,於是趁量產初期就搶先訂購,雖然等了1年,不過體諒果園主人的決定,有好的堅持才有好的品質。
二林火龍果產銷班第21班班長曾茂吉表示,二林鎮約種植400多公頃火龍果,其中白肉品種約佔4分之3,目前得知白肉品種較有甜度不足的現象,往年是第一期才有此現象,質疑是天氣異常造成影響,不過仍屬自然現象,預計下星期第三期採收會慢慢改善。
中央氣象局台中站表示,彰化區今年6月最高溫度34.8度,平均溫度29度,比去年同期29.8度略低,只是今年從4月起,平均溫度就提高1度以上,氣溫長期偏熱。
外觀品項極佳的火龍果,因為甜度未達要求,果農索性不賣了。(記者陳冠備攝)
果農為火龍果秤重,分等級。(記者陳冠備攝)
白肉品種火龍果,疑因天氣熱太久,造成甜度流失。(記者陳冠備攝)
二林火龍果農質疑天氣太熱,連火龍果都變酸。(記者陳冠備攝)
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