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進入高溫受惠 竹南火龍果大又甜
竹南果農吳代琴種植火龍果，已有二十年的經驗。（記者鄭鴻達攝）
〔記者鄭鴻達／竹南報導〕火龍果為竹南鎮特色農產，今年受氣候因素延遲約半個月開花，延至六月下旬才上市，但炎熱的天氣，讓今年火龍果品質更出色，不僅單顆動輒可達一台斤，果肉也更飽滿、甜度達十五度；鎮農會推薦在炎夏品嘗火龍果，消暑又健康。
竹南鎮七彩紅龍果園園主、竹南農會火龍果產銷班班員吳代琴指出，火龍果適合種在攝氏廿五度以上的環境，氣溫越高產量越高，只要生長條件適合，輔以適當管理，即使下雨也不影響開花，今年她栽種一甲田，兩週開了六千多朵花，每顆果實動輒超過一台斤。
吳代琴表示，台灣火龍果生長期約從五月到十二月，花期多達廿多期，每週可收成一次，她的果園採取「無毒自然農法」，養鴨吃草、養雞吃蟲，並套上網袋防止雞鴨偷吃、果蠅叮咬，果實摘下就可食用。
吳代琴指出，今年的果實甜度可達到十四、十五度左右，不同品種的火龍果各有果肉顏色、口感與香氣，目前以紅肉品種盛產，接著為白肉品種。
竹南鎮農會理事長謝端容指出，火龍果富含胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、維他命C及B1、B2、B3等，夏日將火龍果製成冰沙，或入菜做成沙拉，消暑又健康。農會預計在七月卅日，在大埔舉辦火龍果評鑑。
