國際動保組織批魚翅觀光 慈聖宮澄清：魚膠提煉合成

〔記者何世昌／台北報導〕北市觀傳局昨邀請馬來西亞歌手黃明志拍攝台北觀光短片，並邀請黃明志大啖桂花魚翅、鯊魚煙、曼波魚等慈聖宮廟口小吃，遭國際動保組織「WildAid」在臉書上痛批「魚翅觀光」；對此，慈聖宮會長高金銘今下午澄清，這些過去三代傳承下來的庶民飲食，魚翅是以魚膠合成物替代、絕非保育魚類，更沒有魚翅觀光。

慈聖宮會長高金銘今下午接受聯訪時澄清，慈聖宮攤商所提供的料理都是庶民古早味，食材來源絕對不是頻臨絕種的魚類，「每盤才賣幾十塊到一百多塊，不可能用那麼貴的食材啦！」

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高進一步說明，「桂花魚翅」的魚翅採用魚類膠質提煉、合成而成；鯊魚煙則是利用水鯊或其他大型魚類，以糖煙燻製成；曼波魚也絕非「翻車魚」，而是以脂肪含量較高的魚種取代，模擬類似口感。

對此，北市動保處表示，市售鯊魚煙多以水鯊或黑鯊製成，這兩類魚種的族群還很龐大，尚未被列為保育類，是可食用的魚種。

觀傳局長簡余晏則說，北市府保留及延續傳統庶民生活文化之舊城區，不僅是為推展觀光，更是為保存台北城區發展根源而努力，但在執行的過程中，造成動保團體誤解而造成社會觀感不良，謹致上歉意並深自反省。北市府與動保團體對動物保育的信念一致，未來會更加謹慎，避免造成外界的誤解。