國產花生界的黑馬 台南18號來囉！
2016/05/17 16:09
落花生「臺南18號」兼具「臺南9號」獨特風味與「臺南14號」大粒雙特色。（記者林彥彤攝）
〔記者林彥彤／台北報導〕本土落花生再添新品種！落花生台南18號不僅帶有近50年的懷舊香味，也有大粒、豐產的優點，產量也多出一成，堪稱是國產花生界的黑馬。
台南農業改良場副場長鄭榮瑞表示，落花生台南18號是結合台南14號與台南選9號兩品種的優點。前者因其外型較大，是種植面積最多的品種；後者卻帶有本土香醇味，是很多人從小吃到大的懷舊花生，近50年市場仍屹立不搖。新品種不僅大粒，口感也更為香醇。
台南農業改良場作物改良課陳國憲表示，國產花生年產量約有6萬8000公噸，小農生產難於諸如印度、越南等國際其他國家競爭，因此發展具本土味且耐儲存的品種才可因應日漸開放的國際自由貿易衝擊。
台南農業改良場作物改良課課長楊藹華說，落花生台南18號已達到本土味的目標，現已在去年底技轉給民間推廣種植，未來農改場也會繼續研發高油酸品種的花生以增加儲存的期限。
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