「玫瑰洛神」甜精超標 台南衛生局：已要求下架回收

〔記者王俊忠／台南報導〕有關衛福部食藥署公布104年度「菜脯及蜜餞產品之後市場監測」計畫成果，南市「舊李合興蜜餞行」販售的產品「玫瑰洛神」檢出「環己基（代）磺醯胺酸2.9g/kg」（限量標準1.0g/kg以下），不符規定，南市衛生局於去年12月初收到食藥署檢驗報告，即要求業者下架回收共1135公克。

南市衛生局表示，經查，舊李合興蜜餞行此產品來源是購自彰化縣業者一品乾菓行，已移請彰化縣衛生局依食品安全衛生管理法調查處理。

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衛生局說，環己基（代）磺醯胺酸又稱「甜精」，可用於蜜餞，其極易溶於水，廣泛應用於休閒飲料、甜點、加工蔬果等，惟大量攝入甜精會引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎。該局提醒消費者，選購菜脯及蜜餞食品應選擇包裝完整、標示清楚的產品，且勿過量食用，並搭配足量水分攝取，多食用當季新鮮蔬果，以維護健康。