年節食安問題一波波 大廠蜜餞甜精超標
2016/01/27 15:45
〔記者吳亮儀/台北報導〕食品藥物管理署今天再公布市售蜜餞、菜脯檢驗結果,588件產品中有14件防腐劑或甜精超標,包括家樂福高雄楠梓店的「櫻花果」殘留甜精,台南老店舊李合興的「玫瑰洛神」甜精也超標。
14件違規產品包括11件蜜餞、3件菜脯,來有樣品同時有甜精超標和防腐劑超標,業者因沒有交代上游廠商,因此挨罰三萬元。
食藥署人員說,苯甲酸和甜精都是合法食品添加物,甜精可用於蜜餞、飲料等,過量攝入恐引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎;過量苯甲酸會刺激腸胃道、傷肝,幼童恐增過動兒風險。