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進入年節食品抽驗 北市3件品質不符規定
農曆年節腳步近，許多民眾會購買應景蜜餞、脫水蔬果及菜脯產品，台北市衛生局今天公布批發零售店抽驗結果，有3件品質檢驗不符規定，5件標示不完整。（記者謝佳君攝）
〔記者謝佳君／台北報導〕農曆年節腳步近，許多民眾會購買應景蜜餞、脫水蔬果及菜脯產品，台北市衛生局今天公布批發零售店抽驗結果，86件產品中，有3件品質檢驗不符規定，包括菜脯「乾中脯」防腐劑超標、蜜餞「陳皮化核應子」甜味劑超標、蜜餞「糖漬番茄」則漂白劑二氧化硫超量。另有5件標示不完整。
衛生局表示，甜味劑「環己基（代）磺醯胺酸」的甜度約為等量蔗糖的30~60倍，若長期食用易增加腎功能負擔；長期食用添加過量的防腐劑「苯甲酸」也會影響肝、腎功能；食入過量漂白劑二氧化硫，則會造成呼吸困難、腹瀉及嘔吐等症狀，還可能引發氣喘病患者哮喘與呼吸困難。
衛生局表示，蜜餞「糖漬番茄」的業者申請其產品為脫水產品，其二氧化硫的標準不同於蜜餞，是否超標要再另外判定。
衛生局提醒消費者，購買蜜餞、脫水蔬果及菜脯時，應選擇包裝完整、標示清楚的食品，盡量不要選擇色澤太鮮豔的產品，同時多元飲食，不要過量食用蜜餞等產品。
