台大教授談頂新案：無罪推定原則 是否適用於食品業？

〔即時新聞／綜合報導〕頂新劣油案一審宣判無罪，引起各界熱議，台大電機系教授葉丙成昨天在臉書上發文表示說，「無罪推定原則，是否適用於食品業？」

葉丙成在臉書上說，台大校長楊泮池轉一封曾在美國食品藥物管理局（FDA）任職官員的朋友信件給他，內容提到法律上無罪推定的原則，不該適用於食品還有藥物等受管制的行業。「不應該是 FDA 事後去舉證食品、藥物安全與否，而是食品、藥物業者要先證明他們的東西合格無虞才對。」

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葉丙成說，「就無罪推定的原則來說，法官按照現在的法律做這樣的判決可以理解。但真正的關鍵，就如同信中 FDA 前官員跟楊校長所提的，無罪推定的原則是否適用於食品跟藥物等受管制的行業？」

他也認為，如果台灣未來食品、藥物相關的法律不改變，黑心食品的問題必然還是會層出不窮。