腸癌病友進補 最高指導原則「高纖低脂」
2014/12/02 23:22
大腸直腸癌的病友,飲食不用太進補,但也不能大魚大肉,要掌握「高纖低脂」的原則。此圖為示意照片。(資料照,記者薛翰駿攝)
〔即時新聞/綜合報導〕近日天氣轉涼,是進補的好時機,不過大腸直腸癌的病友要控制飲食習慣,因此會忌口,不過營養師表示,如果太忌口會營養不均衡,要掌握「高纖低脂」的原則。
根據《健康醫療網》報導,台灣癌症基金會賴怡君營養師表示,腸癌友不用太忌口,但也不能大魚大肉,她舉例,肉類選兩隻腳的動物代替四隻腳的動物,並且以白肉代替紅肉,還要選擇油脂較少的里肌瘦肉部位,或是不帶皮的肉。
她同時指出,如餃類等加工的火鍋料要盡量避免,若是鍋物有添加酒精,建議要將酒精煮到揮發後再進食。
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