中市秋節月餅及蔬菜檢驗 1件青椒農藥殘留過量

〔記者蘇金鳳／台中報導〕中市衛生局今天公佈中秋月餅食材及蔬菜檢驗結果，驗出1件青椒農藥殘留不符規定，已要求業者下架，此外，也針對糕餅店、烤肉餐廳的環境、製程及人員衛生進行稽查，有6家不合規定，要求限期改善。

衛生局表示，近日前往糕餅店、超市、賣場、餐廳等地抽驗月餅及月餅內餡44件、烤肉醬12件、蔬菜12件、肉品12件、香腸10件，總計90件產品，進行防腐劑、甜味劑、色素、農藥殘留、動物用藥殘留、保色劑等項目的檢驗。

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衛生局表示，其中1件來自福科路的愛買所販售的青椒中，檢出農藥殘留不符規定，克收欣（Kresoximmethyl）為0.07 ppm，限量標準為0.01 ppm、撲克拉（Prochloraz）為0.05ppm,限量標準為0.03，已通知業者下架，並請雲林縣衛生局追查源頭。

糕餅店、烤肉餐廳稽查 6家不合規定

此外，衛生局也針對糕餅店、烤肉餐廳的環境、製程及人員衛生進行稽查，共稽查48家，其中6家不符規定，項目為從業人員未每年體檢、發現蟑螂等病媒出沒、通風口未保持清潔、使用的器具有凹陷或裂縫等，衛生局已令業者限期改善，將於中秋節前夕再次複查，屆時如仍不符規定，也將依法開罰。

局長黃美娜表示，中秋烤肉用的蔬菜原則要把握「先浸再洗」、「先洗再切」，避免蔬果切口遭農藥汙染，清洗時以清水浸泡15至20分鐘，流動水沖洗2至3遍以上。