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進入中秋節》拜選舉年之賜 弱勢團體中秋禮盒訂單暴增
學員們趕工製作中秋節禮盒，以應付訂單需求。（記者林孟婷攝）
〔記者林孟婷／台南報導〕拜選舉年之賜，弱勢團體中秋節禮盒訂單數成長許多，台南心智障礙關顧協會所附設的展翼烘焙坊，今年的訂單數量比去年多出2成以上，協會總幹事蔡辰苹說，根據統計，每到選舉年訂單就會比往年要來得好，但通常也只能靠大節日拚訂單趕貨以彌補平時經營的虧損。
蔡辰苹說，目前已經接獲6千多份的中秋節禮盒訂單，預計可以上看7千份，比去年4千5百多份禮盒訂單成績來得還要好。
她指出，根據每年銷售成績資料不難發現，每4年一次的選舉活動，該年的訂單生意特別好，雖不見參選人下訂，但今年卻有公司行號是因為參選人幫忙推薦而來購買中秋節禮盒，增加不少訂單。蔡辰苹說，在地永龍建設公司也一口氣下訂1千多盒幫助很大，此外，今年公務單位也很關心弱勢團體、訂單量不少。
蔡辰苹指出，每年只能靠大節日接訂單、做生意以彌補虧損，光是今年上半年為止，烘焙坊已經虧損1百萬元，由於人事、設備、資材等成本高，烘焙坊平均一個月至少需要40萬元以上的開銷，但平均一個月頂多只有10幾萬元的收入「根本難以打平」。
