餐盒食品公會籲解除液蛋禁令 苗縣府:契約早明載使用完整顆蛋
2023/10/16 13:27
中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信今日表示,進入校園的雞蛋是國產蛋,也須經過認證,其實非常安全,相關縣市政府應解除液蛋禁令。 (記者陳鈺馥攝)
〔記者蔡政珉/苗栗報導〕農業粉專「Linbay好油」版主林裕紘造謠進口蛋有食安問題,自導自演恐嚇案目前遭押,中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信今天呼籲,仍有8縣市未解除學校營養午餐禁用液蛋禁令,陳明信認為進入校園的雞蛋為國產蛋且經過認證,呼籲8縣市政府解除禁令。
苗栗縣政府教育處則表示,因苗栗縣營養午餐所使用的雞蛋量不若六都與人口較多縣市規模大,且與廠商簽訂食材採購契約時,早已載明使用完整顆蛋,當初簽訂契約時也無林裕紘造謠進口蛋有食安問題事件,單純依照契約精神。
教育處強調,營養午餐使用的完整顆蛋為具備生產履歷雞蛋,而液蛋畢竟經過加工,未來是否開放仍待討論。
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