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進入賣米也教米料理！尚水食堂一口壽司上課了
尚水食堂壽司課，用彰化縣溪州尚水的紫米所做的紫米壽司。（記者劉曉欣攝）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕上課了！彰化縣溪州鄉「尚水食堂」壽司課今天登場，所有的米食全採用無毒栽培的溪州尚水米，未來還將開辦一系列的米料理課。
今天壽司課在溪州鄉成功旅社農用書店上課，由廚藝了得的溪州鄉公所替代役男黃振勝擔任料理課老師，不只是爸爸媽媽學得開心，連小朋友對自己所捲的壽司都說「好吃」。
溪州尚水農產公司表示，「溪州尚水米」採取無毒栽培，以溼地水田理念與農民契作，未來不只賣米，也會教米料理，還計畫要開「尚水食堂」，讓安心食材能夠做成美食來安心下肚。
彰化縣溪州鄉替代役男黃振勝，在壽司課所做的油條壽司。（記者劉曉欣攝）
彰化縣溪州鄉替代役男黃振勝，在壽司課用紫米做出紫米壽司。（記者劉曉欣攝）
