離開
進入婚宴餐廳抽查四家 衛生都有缺失
新北市消保官抽查婚宴餐廳及會館，發現都有營業衛生不理想等缺失。（新北市政府法制局提供）
〔記者何玉華／新北報導〕新北市消保官抽查轄內四家婚宴餐廳及會館，發現都有營業衛生不理想及訂席退訂未按比例退費、寄桌時間與桌數有限制等缺失，已要求業者改善，並依「訂席服務定型化契約範本」修正契約內容。
添加物、食材放置等問題 要求改善
消保官周繼雄指出，年關將屆，抽查板橋、新莊、新店、中和四家婚宴餐廳及會館。結果發現四家都有衛生缺失：包括食品添加物（味精）未三專（專人、專冊、專櫃）管理、沙拉油桶未離地放置、冰箱內食材及菜餚未包覆、已清潔的烤具及烤盤未離地放置、個人物品、飲料罐及雨傘未於專區擺放、作業場所垃圾桶未加蓋、食材處理區放置廢棄紙箱及掃具未放置專區等情況，已會同衛生局要求改善。
契約方面也有缺失 要求業者修正
周繼雄說，根據衛福部食藥署公告的「訂席、外燴（辦桌）定型化契約範本」，業者收取定金不可超過預定總價款廿％，消費者要解約時，退還比例應以通知業者的時間點距預定日期的長短訂之；若在九十日前解約，應全額退還定金，寄桌則不應有時間限制，或可改以餐券替代。
中央已在擬定「訂席、外燴（辦桌）定型化契約應記載及不得記載事項」，可望明年中以後實施，屆時業者若再有違反前述事項，將依「消費者保護法」處以三萬元以上、卅萬元以下罰鍰。
